杉はヒノキ科スギ属の常緑針葉樹。日本特産の代表的な樹木で本州北部から屋久島まで広く各地に分布しています。木材として加工しやすく重宝されますが、一方で花粉によるアレルギー症状は国民病とまで言われます。

杉の葉の煮汁は古くから民間療法としてくしゃみ・鼻水の症状緩和目的に使われてきました。精油成分であるテレビン油に含まれる杉の抗原を身体に摂り込む事によって、花粉に対する過剰反応を徐々に抑制していく効果があるといわれます。

またテルペンの殺菌作用が非常に強いため、アトピー性皮膚炎の予防や美肌効果が期待できます。

他にも精神安定・鎮静作用があるため、不眠症などの改善にも役立ちます。

杉の香りがあるためお茶の香りとして違和感を覚えるかもしれませんが、香りそのものが爽やかなので慣れれば気になりません。

味は青臭さなどほとんどなく、さっぱりとした飲み口です。