黒豆は、大豆の品種の一つ。その黒豆を焙煎してお茶にします。焙煎の仕方や、黒豆の状態（そのまま、荒挽き、粉状など）によって味が変わるので、バリエーションとしても楽しめます。

黒豆の特徴である皮の黒い色素はアントシアニンで強い抗酸化作用があり、イソフラボンの作用などと合わせて、動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防や更年期障害の軽減、ガンの予防などに効果を発揮するとされます。

また豊富なビタミン・ミネラルの作用で美肌効果が期待でき、食物繊維も多く含むため便秘の解消にもなるといわれます。

非常に香ばしく、深みのあるコクがあり、その奥に若干の甘みも感じられるお茶です。