クマザサはイネ科多年草で、日本各地の高原地帯に自生しています。非常に生命力が強い植物です。

栄養素の種類が非常に豊富で、多数の有益な栄養素が含有されています。アラビノキシランなど各種の多糖類が免疫力を高め、リグニンがガンを引き起こすウイルスを撃退することで、ガン予防に効果があると言われています。

豊富な栄養素の相互作用により、血糖値を下げる事も確認されています。またビタミンKやクロロフィルの働きで、口内炎や口臭を治めてくれます。

味にはほんのり甘さがあり、飲んだ後はすっきりした清涼感が広がります。ただ、笹の青臭い香りがかなり強い商品もあるようです。